胃腸に優しいパンを求めて

2024.5.16 2024.6.3

事務部E

ていたんから徒歩5分のパン屋さん「ビオッサ（biossa）」をご紹介します♪

ここのパンの売りは、何と言っても米粉で作っていること。俗に言うグルテンフリーというやつです。

自分は小麦粉がダメというわけではないのですが、健康に気を遣っている（つもり）なので、

日々のラーメンの罪悪感を薄めるために、たまにこういったものも買います。

この日はあんぱんとクリームパンとキーマカレーとあんぱんを買いました。

ここのパンは美味しくて、米粉パンなので通常のパンに比べてもちっとしているのが特徴ですね。

生地の都合上、物によっては表面が固くなりがちなので、電子レンジで温め推奨なのです。

個人的な評価ポイントとしては、ガラス張りの小店舗なので「店の外からでも残っている商品が分かる」ことです。

お店に入ったものの、欲しい商品がなくて買わずに出て行く...という気まずい思いをしたこと、ありませんか？

細かいところでお客さん目線に立てるのって、簡単なようで難しいと思うので、素敵です。

春日通りを後楽園方面に歩く機会があったら、寄ってみてください。青いひさしが目印です。

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